La Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) ha emitido un dictamen internacional para establecer que los pulpos capturados o criados en cautividad que no obtengan unas calificaciones mínimas en los test de inteligencia y empatía social serán aptos para el consumo humano. La directiva llega después de la polémica suscitada por las supuestas altas capacidad cognitivas de estos cefalópodos y la presunta incompatibilidad de su sacrificio con fines alimenticios. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha comunicado que ya está procediendo a preparar las pruebas de aptitud para pulpos con la ayuda de etólogos y pedagogos. Los octópodos que no pasen el examen en primera convocatoria podrán presentarse a una prueba adicional de recuperación, antes de, en caso de obtener un segundo suspenso en capacidad intelectual y don de gentes, pasar a ser ablandados a golpes, cocidos, troceados, espolvoreados con pimentón y servidos en plato de madera acompañados de cachelos.

A cada cual según sus capacidades

Asociaciones ecologistas y grupos animalistas han celebrado la decisión de OMSA de reconocer el derecho de los pulpos de poder desvincularse de la cadena trófica, si bien confían en que las autoridades no incurran en sesgos discriminatorios de naturaleza capacitista. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación se ha comprometido a aplicar las más estrictas medidas de seguridad para que no se filtren las pruebas evaluatorias de inteligencia y empatía social y sólo los pulpos listos y con capacidad de integración queden excluidos de ser degustados á feira, a la brasa, á mugardesa o en salpicón.

Los exámenes consistirán en cuestionarios de cultura general, análisis gramaticales, pruebas de álgebra, problemas de física, test de Índice de Reactividad Interpersonal y rondas rápidas de ajedrez.

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