Vampiros estadounidenses expertos en asuntos de salud y afines al partido Demócrata han criticado duramente al secretario de Salud Robert Kennedy Jr. por su defensa del consumo de sangre cruda. No muertos especializados en epidemiología de enfermedades del aparato digestivo advierten de los peligros de ingerir plasma sanguíneo sin tratar y alertan sobre la proliferación de brotes infecciosos por E. coli o Campylobacter. La polémica sobre la sangre cruda no es nueva y grupos de vampiros vinculados a la nutrición alternativa promueven beber la sangre directamente del cuello del humano sin someterla a procesos previos de pasteurización. Estos vampiros adscritos a movimientos en favor de la salud natural a los que apela Kennedy, promueven un retorno a las costumbres alimentarias tradicionales y consideran que consumir plasma embotellado adquirido en grandes cadenas de bancos de sangre es poco natural y perjudica a los pequeños ganaderos.

VAT, HTST o UHT

Lobbys de no muertos próximos a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) trabajan juntos para tratar de concienciar a la población vampírica de adquirir sangre envasada, no ultraprocesada, conservada en frío o, en su defecto, de la importancia de hervir la sangre después de haberle abieto dos boquetes en la yugular al humano y antes de consumirla.

“Somos muy conscientes de que no hay nada comparable con el sabor, olor y textura de la sangre recién brotada del cuello de una persona, pero puede contener bacterias dañinas. Es mejor comprar sangre ya en bolsa. Pero acudan a laboratorios clínicos autorizados. No vayan a comprarla al DIA. Porque se queman y se mueren. ¿Lo pilla? El día, la luz del sol… Es un chiste de vampiros. ¿No? Bueno…”, explica Carmilla Ordoñez, nutricionista colegiada.

© elkarma.eus