El perfume es una mezcla de ingredientes vegetales, animales y sintéticos aromáticos con un disolvente y un fijador. Comenzó a ser fabricado por los antiguos griegos y fue perfeccionado por los árabes. A pesar de que el agua corriente ha normalizado la ducha, los perfumes siguen siendo muy populares, si bien sociólogos modernos creen que el perfume y la colonia se han visto desprovistos de su fin inicial (oler bien) y han pasado a convertirse en un icono simbólico (se deja sobre la repisa del baño, pero jamás se utiliza), con un alto valor de cambio pero un bajísimo valor de uso, que se regala para obtener favores sexuales (San Valentín) o favores económicos (Día del Padre).

En cualquier caso, el proceso de fabricación de un perfume ha cambiado mucho a lo largo de los años. (Más…)

Una de las salsas más deliciosas con las que podemos aderezar un plato es la mayonesa. O mahonesa. O bayonesa. O salsonesa. O como queramos llamar a la crema blanca amarillenta que nos sirve para mantener la capa adiposa bajo nuestra piel, cuando no aumentarla, a pesar de pasarnos la vida comiendo ensaladas de canónigos. Bien por falta de recursos económicos, bien por un corte en el suministro de los proveedores de los supermercados, bien porque nuestra cuñada nos ha puesto la cabeza como un bombo con eso de que la mayonesa industrial es pura química, puede resultar satisfactorio aprender a elaborar nuestra propia mayonesa casera.

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