febrero 20, 2011

Cómo se hace: ¿Cómo funciona un frigorífico?

La invención del frigorífico es uno de los grandes hitos en la historia del progreso humano al permitir la conservación de los alimentos perecederos, mantener las latas de cerveza frías cuando vienen visitas interesantes y proveernos de la escusa “te sacaría una cerveza fría pero es que se nos ha estropeado la nevera así que casi te vas a tu casa” cuando vienen visitas no interesantes. Sólo los fabricantes de barras de hielo han puesto alguna pega al invento. La base del funcionamiento de un frigorífico es la compresión y descompresión de fluidos durante el llamado ciclo de Carnot, proceso supervisado por diminutos pingüinos esclavos que son también los encargados de encender la luz cuando se abre la puerta de la nevera.

La clave del diseño de un frigorífico es que la puerta esté delante y todos los tubos, el motor de compresión de fluidos, la rejilla y el resto de recovecos fabricados con el principal propósito de coger polvo y ser prácticamente imposibles de limpiar, estén detrás. La implantación de este electrodoméstico no hubiese sido tan exitosa de invertirse este orden.

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enero 16, 2011

Cómo se hace: ¿Cómo funciona una tragaperras?

Las máquinas tragaperras se dividen en mecánicas y electrónicas. Las primeras cuentan con un sistema de poleas hidráulicas movidas por un molino de agua instalado en las inmediaciones del bar o del casino en cuestión. Al accionar el botón o la palanca, unos engranajes activados por empleados subcontratados generan el movimiento de los rodillos. Las  electrónicas son controladas por un ordenador que dibuja la combinación en unas servilletas de papel, las fotografía, las escanea y las muestra en pantalla en orden aleatorio.
Las máquinas más modernas cuentan con un sistema que monitoriza al usuario y le aplica descargas eléctricas en caso de que sospeche que este hace trampas usando imanes o martillos pilones.

(*) La utilización de imágenes de frutas en los rodillos se debe a que las primeras máquinas modernas fueron esponsorizadas por  la United Fruit Company en los casinos cubanos de la época de Batista.

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noviembre 20, 2010

Cómo se hace: ¿Cómo funciona un ascensor?

El ascensor ha evolucionado mucho a lo largo del tiempo. Ya los antiguos egipcios usaban elevadores para poder acceder a los bares de la terraza de las pirámides donde tomar el vermut de las 12.
Del viejo ascensor hidráulico se pasaría al eléctrico. En este sistema el carro está suspendido de un conjunto de cables metálicos. Estos suben al cobertizo (siempre y cuando no esté poblado por cucarachas gigantes mutadas, en cuyo caso es complicado encontrar a un técnico que habilite el espacio) donde se envuelven en una polea (llamada roldana) y bajan a un montón de pesas, o sacos de melones, según el modelo, que equilibran el peso del carro. Las primeras cajas de ascensor eran armarios vestidores de nogal encajados en el foso a pulso y el cable de sujeción era de lana de oveja latxa. Se rompía menos del 50% de las veces.

(*) Un freno de servicio está montado en el eje del principal motor sustentador a fin de que en el caso de accidente o mal funcionamiento del sistema de control, un montón de lapas amaestradas se aferren al eje y sostengan el carro. Algunos presidentes de comunidad alimentan a estas lapas con antenistas de paso.

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