Cómo se hace: ¿Cómo funciona una plancha?
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 La plancha sirve, como su propio nombre indica, para aflojar los vínculos entre las cadenas largas de moléculas de polímero que existen en las fibras del material, alisándolas mediante el calor producido por una resistencia unida a una fuente de voltaje de 120 voltios. La resistencia es baja (pocos ohmios y muy indolentes) y se calienta con facilidad. La envoltura de la resistencia, cerámica, hace contacto con la plancha de acero, base de la plancha, transfiriendo el calor. Lo cual es perfecto para hacer huevos con puntillas.La plancha de la ropa tiene su origen en las barras de hierro que los griegos utilizaban en el siglo IV a.C. para alisar la ropa. (Más…) |
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Desde el descubrimiento del fuego y la invención de la rueda, probablemente el mayor avance de la humanidad ha sido el perfeccionamiento de la técnica que permite deshuesar las aceitunas y rellenarlas de anchoa. Durante el periodo en el que los seres humanos eran cazadores – recolectores, las aceitunas debían comerse tal cual, arriesgándose el neanderthal o cromañón de turno a perder piezas de la dentadura (ya de por si maltrecha durante los duros tiempos prehistóricos) con cada ensalada mediterránea que preparaba. 
