Cómo se hace: ¿Cómo se elabora definitivamente el yogurt natural?
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 El yogurt tiene su origen en Tracia, lo que ahora es Bulgaria, hace 6.000 años. En aquellos tiempos apenas se había inventado gran cosa y las baldas frigoríficas de los supermercados de la zona lucían bastante desprovistas, por lo que se decidió inventar un producto con el que llenar los huecos. Al principio todos los yogures eran naturales y poco a poco se fueron introduciendo los sabores, los trozos de fruta y las promociones bajo las tapas.
El éxito del yogurt es su naturaleza probiótica. Es decir, que contiene microorganismos que enriquecen la flora intestinal (la del consumidor, no la del propio yogurt), facilitan la digestión, contribuyen a la resistencia del cuerpo contra las infecciones y otorgan a las ventosidades un amplio abanico de matices. La fermentación del yogurt favorece la proliferación del Streptococcus thermophilus y el Lactobacillus bulgaricum, la clave de su éxito. (Más…) |
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Según el Manual Diagnóstico y Estadístico de los Trastornos Mentales, la claustrofobia está considerada como una fobia específica dentro de los trastornos de ansiedad que se concreta en el pánico incontrolable a los espacios cerrados o los minipisos de idealista.com que se ha agravado durante los confinamientos. “Es un trastorno que afecta a entre un 3 y un 6% de la población mundial, y supone un deterioro considerable de la calidad de vida de estas personas”, apunta Raúl Timatum, jefe de psiquiatría del Hospital de Nuestra Señora del Perpetuo Delirio Paranoide. “No pueden someterse a un TAC, tienen que ir por las escaleras en vez de coger el ascensor y ni siquiera pueden salir a la calle si su pueblo está en fiestas, debido a la aglomeración de gente que tose. 
