Cómo se hace: ¿Cómo se hace la uperisación de la leche?
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 La uperisación fue descrita en 1861 por el químico y biólogo francés que era cuñado de un sobrino del asesor que le hacía la declaración de la Renta a Louis Pasteur cuando investigaba por qué sus vecinos contraían la triquinosis cuando bebían leche directamente de la botella (algunos directamente del pezón de la vaca, lo cual no resultaba muy higiénico, especialmente para la vaca) mientras que aquellos que solo se alimentaban de natillas y leche hervida no contraían la enfermedad y su mortalidad estaba más relacionada con sus condiciones de trabajo en la fábricas textiles y las factorías metalúrgicas que con la acción bacteriana. Luego Pasteur diría que la idea se le ocurrió estudiando la fermentación del vino y la cerveza porque quedaba más glamoroso en los libros de historia. (Más…) |
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No se juegue su puesto de trabajo por culpa del absentismo laboral. No deje de procrastinar junto a la máquina de café por el qué dirán. Ni tampoco renuncie a irse de compras, asistir a cursillos de ganchillo o quedarse en casa viendo el programa de Susanna Griso porque tenga que ir a trabajar y le coincida con el horario de la jornada laboral.
