Esta semana he conocido a una persona de Londres que se dedica a invertir, vender… Vamos, a ganar dinero sin estar ocho horas diarias en una oficina. Me dijo que se acababa de comprar una vivienda en Escocia simplemente porque sabía que allí iba a llover siempre. Y es que se percibía a la legua su preocupación por el futuro medioambiental.

Además, recientemente he visto un documental en el que te dejan claro que el modelo de negocio actual que hay alrededor de la comida no es sostenible en el tiempo, tanto por nuestra propia salud como por la de toda la naturaleza que nos rodea.

El futuro está claro. Comprar una casa lejos de la costa, con pozo de agua propio a poder ser y en un ambiente donde todavía sea habitual la lluvia. Conseguir un par de cerdos, una vaca, unos conejos y unas gallinas. Plantar una buena huerta. Vamos, que volver al pasado es nuestro único futuro. (Más…)