diciembre 11, 2012

Cómo se hace: ¿Cómo funciona una caldera de calefacción?

En los sistemas de calefacción, la caldera es el artefacto en el que se calienta agua, por medio de un combustible, que luego se distribuye por los emisores mediante una red de tuberías. Los combustibles empleados pueden ser sólidos (leña, carbón, ratas muertas que se van encontrando por los recovecos de la sala de calderas), líquidos (fuelóleo, gasóleo, aguardiente del alambique clandestino del ático) o gaseosos (gases licuados de petróleo, gas natural, metano embotellado proveniente de la comuna vegana del tercero), lo que determina la forma de las calderas así como la peligrosidad de los procesos de llenado de combustible. (Más…)

noviembre 8, 2012

Cómo se hace: ¿Cómo funciona una plancha?

La plancha sirve, como su propio nombre indica, para aflojar los vínculos entre las cadenas largas de moléculas de polímero que existen en las fibras del material, alisándolas mediante el calor producido por una resitencia unida a una fuente de voltaje de 120 voltios. La resistencia es baja (pocos ohmios y muy indolentes) y se calienta con facilidad. La envoltura de la resistencia, cerámica, hace contacto con la plancha de acero, base de la plancha, transfiriendo el calor. Lo cual es perfecto para hacer huevos con puntillas.
La plancha de la ropa tiene su origen en las barras de hierro que los griegos utilizaban en el siglo IV a.C. para alisar la ropa. (Más…)

septiembre 17, 2012

Cómo se hace: ¿Cómo funciona un ventilador?

Un ventilador, como su propio nombre indica, es una máquina concebida para producir una corriente de aire mediante un rodete con aspas que giran produciendo un flujo dentro de un fluido, típicamente un gas como el oxígeno, mediante una diferencia de presiones.
Aunque fue inventado por Schuyler S. Wheeler, en 1882, para cortar mortadela sin esfuerzo, de manera automatizada, la agradable corriente de aire que generaba, provocó que su función principal dejara de estar relacionada con la charcutería, espacialmente durante los meses de verano. A partir de ese momento las principales aplicaciones del invento fueron las de hacer circular y renovar el aire en un lugar cerrado, proporcionar oxígeno suficiente a sus ocupantes (a partir de 1923 dejo de utilizarse en cámaras de gas, porque, según un alcaide de prisiones de Michigan, suponía un gasto tonto), eliminar olores y disminuir la resistencia de transmisión de calor por convección (o sea, estar fresquito). (Más…)
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